Pişirme ve Sunum
Fırın 190 dereceye ısıtılır. Bu sırada, yumurta sarıları çatalla çırpılır ve mayalanmış hamurların üzerine nazikçe sürülür. Üzerlerine çörek otu serpilir. Poğaçalar, önceden ısıtılmış fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirilir. Pişirme süresi, fırından fırına değişebilir, bu yüzden poğaçaları pişirme sürecinde gözlemlemek önemlidir.
Pişen pamuk poğaçalar fırından çıkarıldıktan sonra biraz soğumaya bırakılır. Bu, içlerinin daha da yumuşamasını ve lezzetlerinin oturmasını sağlar. Soğuduktan sonra, bu leziz poğaçalar servise hazırdır.
Servis Önerisi
Pamuk poğaçalar, kahvaltılar için idealdir ve çayın yanında harika bir atıştırmalık oluştururlar. Ayrıca, öğle veya akşam yemeğinde yan yemek olarak da sunulabilirler. Eğer isterseniz, iç harca zeytin, farklı peynir çeşitleri veya yeşillikler ekleyerek çeşitlilik sağlayabilirsiniz.
Saklama Tavsiyesi
Pamuk poğaçalar, oda sıcaklığında bir gün boyunca tazeliğini korur. Daha uzun süre saklamak isterseniz, buzdolabında saklayabilirsiniz. Buzdolabında saklandığında, tüketmeden önce biraz ısıtmak, onları tekrar yumuşatır ve lezzetlerini taze tutar.