Ordulular kaz yetiştiriciliğiyle gelir sağlıyor
Ordu Büyükşehir Belediyesi, kaz yetiştiriciliğini destekleyerek üreticilere teşvik sağladı. Ayrıca, kaz etlerinin restoran menülerine dahil edilmesi için aşçılara eğitimler verdi.
Kaz Yetiştiriciliğinde Artan İlgi
Ordu Büyükşehir Belediyesi tarafından desteklenen kaz yetiştiriciliği, üreticilerin ilgisini çekmeye devam ediyor. Alım garantisi sağlanması, kaz yetiştiriciliğinin yaygınlaşmasına yardımcı olurken, Ordu'da üretilen kazlar restoranlarda yer almaya başlıyor.
Aşçılara Eğitimler Veriliyor
Büyükşehir Belediyesi, Ordu'da üretilen kazların restoranlarda yer almasını desteklemek amacıyla aşçılara eğitimler düzenliyor. Uzman ustaların verdiği eğitimler, kaz etinin doğru şekilde pişirilmesi ve sunulması konusunda aşçılara rehberlik ediyor.
Kaz Eti Yaygınlaştırılıyor
Fatsa ilçesindeki bir restoranda Gıda Mühendisi Hilal Doğrucu Dindar, kaz etini halkla buluşturmayı ve Ordu'da yaygınlaştırmayı hedeflediklerini belirtiyor. Yerel üreticilerin desteklenmesi ve kaz etinin tüketiminin arttırılması, hem ekonomiye hem de çiftçilere katkı sağlıyor.
Kaz Yetiştiriciliği İle Gelir Artışı
Kaz yetiştiriciliği, üreticiler için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor. Kuluçkalık yumurta, civciv, etlik kaz ve kaz tüyü satışları ile kaz eti ve kaz ciğerinin tüketiminde artış görülüyor. Ayrıca, kaz tüyü tekstil endüstrisinde de değerli bir ürün olarak kullanılıyor.
Karadeniz Sofralarında Kaz Eti
Ordu Büyükşehir Belediyesi, kaz etinin Karadeniz mutfağında önemli bir yer edinmesini hedefliyor. Kaz yetiştiriciliğini yaygınlaştırmayı ve kaz etini Karadeniz sofralarında daha sık görmeyi amaçlıyor. Tarım ve Hayvancılık Hizmetleri Dairesi Başkanı Ethem Gözkonan, hayvansal ve bitkisel üretimi ileri seviyelere taşımak için çalışmalarına devam ettiklerini belirtiyor.
