İslahiye pul biberi dünya mutfaklarını süsleyecek: 50 ülkeyle ihracat bağlantısı kuruldu

İslahiye Biberi İhracatında Artış Devam Ediyor

Gaziantep'in İslahiye ilçesinde üretilen ve İslahiye biberi olarak bilinen kırmızı pul biber, rengi, lezzeti ve aroması ile dikkat çekiyor. Bu özel biber, 2024 yılında 50 ülkeye yapılan 50 milyon dolarlık ihracatla öne çıkıyor. İslahiye Ticaret Odası Başkanı Selahattin Türkmen, biberin önemli bir tarımsal ürün olduğunu belirterek başarının arkasındaki emeği vurguluyor.

Biber Üretimi ve İstihdam Artıyor

İslahiye ilçesinde çiftçiler tarafından kırmızı altın olarak adlandırılan bu biber, toplamda 26 bin 500 dönüm alanda yetiştiriliyor. Yaz mevsiminde tarlalarda gerçekleşen biber toplama işinde 8 bin kişi istihdam ediliyor. Toplanan biberler, işlenmek üzere ilçedeki 20 tesise gönderiliyor ve pul biber haline getiriliyor. Sonrasında paketlenerek tüketicilere sunuluyor.

İhracat Hedefleri Genişliyor

Mutfaklarda vazgeçilmez olan İslahiye biberleri, Türkiye'nin her yerinden sonra 2024 yılında 50 ülkeye ihraç ediliyor. Selahattin Türkmen, 6 Şubat depreminden sonra toparlanarak bu başarıya ulaştık. İslahiye biberimizi Avrupa ve Ortadoğu ülkelerine ihraç ederek 50 milyon dolarlık bir başarı elde ettik diyerek ihracatın önemini vurguluyor.