Arapgir kızartması coğrafi işaret aldı
Malatya'nın yöresel bir lezzeti olan Arapgir kızartması, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret alarak koruma altına alındı.
Arapgir Kızartması Coğrafi İşaret Tescili Aldı
Arapgir kızartması, Malatya'nın özgün lezzetlerinden biri olarak Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili aldı. Bu onur, belediye liderliğinde başlatılan tescil sürecinin başarılı bir şekilde tamamlanmasıyla gerçekleşti.
Geleneksel Bir Lezzet: Arapgir Kızartması
Arapgir kızartması, kuzu veya keçinin bel ve boyun kısmından elde edilen kemikli etin tereyağında kızartılmasıyla hazırlanan özel bir et yemeğidir. Bu lezzet, ilçenin geleneksel mutfağının önemli bir parçası olup düğünlerde ikram edilen bir kültürel miras olarak öne çıkıyor.
Gastronomi Turizmine Destek
Yöresel mutfağın vazgeçilmezleri arasında yer alan Arapgir kızartması, bölgenin gastronomi turizmine önemli katkılar sağlayacak ve gelecek kuşaklara aktarılarak kültürel zenginliğin devamını sağlayacak. Malatya'nın zengin mutfak mirasını temsil eden bu lezzet, turizme de yeni bir soluk getirecek.
