Kırmızı Ette Yeni Model: Üretici Kazanacak, Fiyatlar Dengelenecek

Et ve Süt Kurumu ile Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği'nin başlattığı Gelir Garantili Besicilik Projesi, küçük ölçekli üreticilere destek sağlamayı hedefliyor. Sektör temsilcileri, uygulamanın üretimi artırarak kırmızı et fiyatlarında istikrar sağlayabileceğini belirtiyor.

Kırmızı Ette Yeni Dönem: Üreticiye Güvence, Tüketiciye İstikrar

Et ve Süt Kurumu ile Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği arasında imzalanan protokol kapsamında hayata geçirilen Gelir Garantili Besicilik Projesi, küçük ölçekli üreticilere yönelik önemli bir destek modeli olarak öne çıkıyor. Proje ile hem üreticinin gelirinin korunması hem de kırmızı et piyasasında daha dengeli bir fiyat yapısının oluşturulması amaçlanıyor.

108 Bin Baş Hayvan Üreticiyle Buluşacak

Proje kapsamında Et ve Süt Kurumu'na ayrılan tarife kontenjanı çerçevesinde bu yıl 108 bin baş besilik hayvanın küçük ölçekli işletmelere verilmesi planlanıyor. Böylece üretim kapasitesinin artırılması ve kırsalda hayvancılığın daha güçlü hale getirilmesi hedefleniyor.

Üreticinin Geliri Güvence Altına Alınacak

Ulusal Kırmızı Et Konseyi Başkanı Ahmet Hacıince, uygulamanın üretici ile tüketici arasında dengeli bir yapı oluşturacağını belirtti. Sürecin dijital ortamda ve objektif kriterlerle yürütülmesinin şeffaflık açısından önemli olduğunu ifade eden Hacıince, yaklaşık 3 bin 600 küçük aile işletmesinin destekleneceğini söyledi.

Hacıince, projenin üreticiyi enflasyon karşısında koruyacağını ve hayvancılık faaliyetlerinin sürdürülebilirliğini güçlendireceğini vurguladı. Ayrıca artan canlı hayvan varlığının uzun vadede et arzını güçlendireceğini ve dışa bağımlılığı azaltabileceğini dile getirdi.

Fiyat İstikrarına Katkı Sağlaması Bekleniyor

Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği Başkanı Ahmet Yücesan da projenin sektöre önemli katkılar sunacağını ifade etti. Yücesan'a göre üretime kazandırılacak yeni kapasite, hem hayvan varlığını artıracak hem de işleme tesislerine düzenli ürün akışı sağlayacak.

Besicilik süreci sonunda hayvanların sözleşmede belirlenen fiyat üzerinden geri alınacak olmasının piyasadaki dalgalanmaları azaltabileceğini belirten Yücesan, bunun fiyatların daha öngörülebilir hale gelmesine katkı sağlayacağını söyledi.

Küçük İşletmelere Güç Verecek

Projeyle özellikle küçük aile işletmelerinin desteklenmesi hedefleniyor. Büyük üreticilerle rekabet etmekte zorlanan küçük işletmelerin üretime daha güçlü şekilde katılması amaçlanırken, uygun maliyetli hayvan temininin üreticinin gelirini artırabileceği değerlendiriliyor.

Sektör temsilcileri, uygulamanın ilerleyen dönemde et piyasasında daha istikrarlı fiyatların oluşmasına katkı sağlayabileceğini ve tüketicilerin yüksek fiyat artışlarından daha az etkilenebileceğini ifade ediyor.

Avrupa'daki Modelleri Andıran Sistem

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı da uygulamanın küçük üreticileri destekleyen yapısıyla dikkat çektiğini belirtti. Yardımcı, Avrupa'da uygulanan teşvik sistemlerine benzer özellikler taşıyan modelin hem üretimi teşvik edeceğini hem de fiyatların daha dengeli seyretmesine katkı sunacağını söyledi.

Hayata geçirilen yeni modelin, üreticinin gelir güvencesini artırırken kırmızı et piyasasında daha sürdürülebilir ve öngörülebilir bir yapının oluşmasına destek vermesi bekleniyor.

Kaynak: Haber Merkezi