Pirinçli Sulu Köfte Yiyenler Asla Pişman Olmadı!

Pirinç sulu köfte leziz bir akşam yemeği arayanlar için en ideal yemeklerin başında geliyor. İşte tarifi...

02 Ekim 2021 02:05 Yaşam
Pirinçli Sulu Köfte Yiyenler Asla Pişman Olmadı!

Hazırlama süresi; 25 dakika

Pişirme süresi; 20 dakika

4 kişilik

Pirinçli sulu köfte için gerekli olan malzemeler;

200 gram kıyma

1 adet soğan

1 adet yumurta

2 tutam maydanoz

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı galeta unu

2 yemek kaşığı pirinç

800 mililitre su

3 yemek kaşığı un

Karabiber, tuz

Üzeri için;

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı nane

sulu-kofte-tarifi.jpeg

Pirinçli sulu köfte yapılış şekli

İlk olarak derin bir kap içerisine 200 gram kadar kıymayı ekleyin, üzerine ise 1 adet yumurtayı kırın. Sonrasında ise 1 adet kuru soğanı kıymanın üzerine rendeleyin daha sonra 2 yemek kaşığı kadar pirinç, 2 tutam ince bir şekilde kıyılmış maydanoz ve 2 yemek kaşığı kadar galeta unu kıymanın üzerine ekledikten sonra baharatlarını da damak zevkinize göre ekleyip güzel bir şekilde yoğurun.

Sonrasında ise geniş bir kaba 3 yemek kaşığı kadar unu serpiştirerek köfte harcından küçük parçalar alın elinizde yuvarlak haline getirip serpmiş olduğunuz onun üzerine yerleştirin.

Diğer bir yandan ise orta boy bir tencere içerisine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ekleyip erimesini sağlayın. Üzerine ise bir tatlı kaşığı kadar domates salçasını ekleyip güzel bir şekilde kavurun. Kavrulmuş olduğunu salçanın üzerine ise 800 mililitre kadar sıcak su ekleyip sosu kaynamaya bırakın.

Yeteri kadar kaynatmış olduğunuz sosa hazırlamış olduğunuz köfteleri teker teker atın. Son olarak ise karabiberi ve tuzu da içerisine ekleyin pirinçli sulu köfte yemeğini ise içerisindeki pirinçler şişene kadar yaklaşık olarak 20 dakika boyunca pişirin.

Pişirmiş olduğunuz salçalı pirinçli sulu köfte yemeğinin üzerine ise bir çay kaşığı kadar pul biber ve bir tatlı kaşığı kadar kuru naneyi serpiştirerek bir müddet daha karıştırın.

sulu-kofte-678x381.jpg

Hazırlamış olduğunuz pirinçli sulu köfte yemeğinizi sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı şekilde ise küp şeklinde doğramış olduğunuz patates ve havuçları da yemeğinizin içerisine koyarak pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

haberay.com.tr

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Ziyaretçilere aittir.