Kremalı Sebze Çorbası Artık Klasikten Çok Uzaklarda!

Çorbalar yemeklerin vazgeçilmez parçalarıdır. Özellikle akşam yemeklerinde ana yemek öncesi muhakkak çorba içilir. Çorbada yeni bir tat arayanlar için işte kremalı sebze çorbasının tarifi...

11 Ekim 2021 22:45 Yaşam
Kremalı Sebze Çorbası Artık Klasikten Çok Uzaklarda!

Hazırlama süresi; 10 dakika

Pişirme süresi; 25 dakika

5 kişilik

Kremalı sebze çorbası için gerekli olan malzemeler;

1 adet havuç

1 adet patates

1 adet kapya biber

1 adet kabak

1 adet soğan

1 çay bardağı haşlanmış bezelye

5 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay bardağı mısır

2 yemek kaşığı un

200 ml sıvı krema

5,5 buçuk su bardağı sıcak su

Karabiber, tuz

kremali-sebze-corbasi-22.jpg

Kremalı sebze çorbası yapılış şekli

İlk olarak havuç, patates, kapya biber ve soğanı küp şeklinde doğranıp dan sonra orta boy bir tencereye içerisine 5 yemek kaşığı kadar sıvıyağ ekleyin Öncelikle tencere içerisine doğramış olduğunuz soğanları koyun sonrasında ise üzerine havuç ve patatesleri ekleyin bütün malzemeleri yaklaşık 2 dakika boyunca kavurun Daha sonra ise üzerine kapya biberi ve kabakla ekledikten sonra tekrardan 2 dakika boyunca bütün malzemeleri kavurmaya devam edin.

Daha sonra serilerin üzerine 2 yemek kaşığı kadar 10 ekleyin Onunla beraber bütün sebzeleri 2 dakika boyunca tekrardan kavurun senelerin üzerine sonrasında beş buçuk su bardağı kadar sıcak su ekleyip bir müddet boyunca karıştırın ve sebzeler yeterli derecede yumuşayana kadar kısık Ateş üzerinde pişirin.

Sebzeler yumuşak kıvama geldikten sonra bir çay bardağı kadar haşlanmış bezelye ve konserve mısırı ekleyip güzel bir şekilde karıştırın son olarak ise tencereye 200 milim sıvı krema ve damak zevkinize göre karabiber ve tuzu ekleyin çorbayı bir müddet daha karıştırdıktan sonra kısık Ateş üzerinde kaynamaya bırakalım çorbanız yeteri kadar Kaynadıktan sonra 2-3 dakika kadar daha pişirin ve iyice altını kısın.

5e0b299167b0a9203ca80164.jpg

Sebzeli krema çorbasının üzerine ise bir veya iki tutam kadar ince ince kıyılmış olduğunuz dereotunu serpiştirip biraz daha karıştırın ve Ocak üzerinden alın yaklaşık olarak 5 ya da 10 dakika kadar boyunca çorbanızı dinlenmeye bırakın hazırlamış olduğunuz kremalı sebze çorbası Neyse sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz çorbanın kıvamı Eğer size koyu gelirse üzerine biraz daha su ekleyip kıvamını bir miktarda açabilirsiniz Afiyet olsun

haberay.com.tr

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Ziyaretçilere aittir.