İncir Kurabiye ile Kaynanaya Fark Atın!

Yeni bir kurabiye tarifi arayışında olanlar dikkat. İncir Kurabiye ile akşam çaylarınızı çok daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. İşte tarifi...

15 Ekim 2021 01:13 Yaşam
İncir Kurabiye ile Kaynanaya Fark Atın!

Hazırlama süresi; 25 dakika

Pişirme süresi; 30 dakika

13 adet

İncir kurabiye için gerekli olan malzemeler;

1 çay bardağı pudra şekeri

125 gram tereyağı

1 çay kaşığı kabartma tozu

2 yemek kaşığı yoğurt

1 paket vanilya

3 su bardağı un

İç harcı için;

1 çay bardağı dövülmüş ceviz

9 adet kuru incir

Yarım su bardağı su

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı toz şeker

incirli-kurabiye-tarifi.jpg

İncir kurabiye yapılış şekli

İlk olarak iç harcını hazırlayıp bir müddet boyunca soğumaya bırakın. Öncelikle, 9 adet kuru inciri minik küp şeklinde doğrayın sonrasında ise küçük bir tencere içerisine doğramış olduğunuz incileri koyarak üzerine yarım su bardağı su, 1 çay bardağı dövülmüş ceviz, 1 yemek kaşığı toz şeker ve bir tatlı kaşığı kadar tereyağını ekleyin.

İncirler suyunu çekip yeteri kadar yumuşayana kadar ara ara karıştırarak bir müddet boyunca pişirin. İncirler yeteri kadar piştikten sonra ocak üzerinden alarak oda ısısında bir müddet boyunca soğumaya bırakın.

İncir kurabiyenin hamuru için ise derin bir kap içerisinde 125 gram kadar tereyağını ekleyin. Üzerine ise 2 yemek kaşığı kadar yoğurt ve 1 çay bardağı kadar pudra şekerini ekleyip sonrasında kap içerisine 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 3 su bardağına yakın unu azar azar ekleyin ve harç ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar bir müddet boyunca yoğun.

Sonrasında ise hamura şekil vermek için tezgah üzerine bir streç film serin hazırlamış olduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avucunuz içerisinde yuvarlayıp streç filmin ortasına yerleştirerek hamuru açın ve orta kısmına hazırladığınız incirli harçlardan koyun.

incir-kurabiye-tarifi.jpg

Streç film yardımı ile hamurun kenarlarını orta kısma doğru toplayarak, hamura sonrasında incir şeklini verin ve ardından streç filmi açıp kurabiyeyi içerisinden çıkartın. Hazırlamış olduğunuz incir kurabiyeleri ise yağlı kağıt serili olan bir fırın tepsi içerisinde yerleştirin ve önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırına vererek yaklaşık olarak 25 dakika boyunca kurabiyelerinizi pişirin. Kurabiyeler yeterli derecede piştikten sonra fırında alarak bir süre soğumaya bırakın. Soğumuş olan kurabiyelerinizin üzerine ise pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

haberay.com.tr

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Ziyaretçilere aittir.