Bunu ne olduğunu öğrendikten sonra ne bir daha yumurta yemeyeceksiniz..
Yumurtanın içinde gördüklerimize çoğu zaman aldırış etmesekte yanlış bildiğimiz şeyler olabilir. Yumurtanın içindeki bu parçaları çoğu zaman gelişmemiş civciv olduğunu düşünsekte gerçek öyle değil.
Çiğ yumurtayı incelediğinizde sarısını çevreleyen bir zar görürsünüz. Bu ipliğimsi yapının yapının civciv oluşumunda bir parça olduğunu düşünürüz. Aslında bu yapının civcivle bir alakası yok. yani içiniz rahat yumurta tüketmeye devam edebilirsiniz.
Peki bu yumurta sarısının etrafındaki madde nedir?
Kişiler genelde yumurta kırdığı zaman gördükleri o beyaz yapıyı sperm zannediyor. Bu yüzden de çoğu kişi yumurta yemek istemiyor ya da yerken midesi bulanıyor. Aslında doğru sandığınız bu bilgi çok yanlış! İşte yumurta sarısının çevresinde bulunan o beyaz yapının adı!
Bu maddeye 'kalaza' deniliyor. Kalaza, yumurta içerisindeki yumurta sarısının dağılmaması yani bir bütün halinde kalabilmesini sağlayan bir yapı.
Kalazanın yumurta için faydası sadece yumurtanın sarısının dağılmadan bir arada kalması değildir.
Ayrıca bu kalaza sayesinde yumurtanın ne kadar taze olduğunu da öğrenebilirsiniz. Eğer ki yumurtayı kırdığınızda yumurtanın sarısının etrafında kalaza sıvısı bulunmaktaysa yumurtanız gayet taze demektir.
Yani gönül rahatlığıyla yumurtanızı yiyebilirsiniz. Eğer ki yumurtayı kırdığınızda kalaza sıvısını gözle göremiyorsanız bu yumurtayı yemenizi tavsiye etmem.
Daha önce gördüğünüzde aklınızda garip soru işaretleri oluşan ipliksi yapıyı göremediğinizde tehlike çanları sizin için çalmaya başlamaktadır.
