Karabuğdayın Faydaları Nelerdir?  Karabuğday Nedir?

Karabuğdayın Faydaları Nelerdir? Karabuğday Nedir?

İsminde buğday olmasına rağmen bir buğday olmayan karabuğday aynı zamanda bir tahıl çeşidi de değildir. Serin bölgelerde yetişen karabuğday kurak iklimlerin bitkisidir. Yetiştiği bölgeler itibariyle Türkiye’de üretilemeyen

 

 

İsminde buğday olmasına rağmen bir buğday olmayan karabuğday aynı zamanda bir tahıl çeşidi de değildir. Serin bölgelerde yetişen karabuğday kurak iklimlerin bitkisidir. Yetiştiği bölgeler itibariyle Türkiye’de üretilemeyen karabuğday kabuk yemiş olarak literatürde yer almaktadır. Tat olarak nohuta benzeyen bu ilginç besinin tat yoğunluğu oldukça fazladır. Mineral açısından oldukça zengin olan karabuğday vitamin açısından zengin bir depo değildir. İçerisinde insan vücudu için gerekli olan manganez, bakır, magnezyum, fosfat, demir, karbonhidrat, protein ve lif bulunmaktadır.

getresizeimage.jpg

Esrarengiz bitkisel besin olan karabuğdaya dair derleme yaptığımız bu içeriğimizde sayısız faydası ile karşılaşmaktayız. İşte az kişinin bildiği ve Türkiye’de üretimi olmayan karabuğdayın faydaları.

 

Faydaları Nelerdir?

karabugday-diyetiyle-saglikli-kilo-verin-diyet-zayiflamak-saglik-piramit-1.jpg

  • Kalbin sağlığı için oldukça faydalı olan bu besin kolesterolün dengelenmesini sağlar. Ayrıca kan basıncını da düzene sokması sebebiyle kalbe oldukça faydalı bir besin olduğu çok rahat söylenebilir. Sağladığı bu faydalar ile kalp ve damar hastalıkları için faydalı olduğu kesinleşen karabuğday kolesterolü düşürerek dengeye getirmektedir.
  • Sinir ve beyin hücrelerine de oldukça fayda sağlayan karabuğday Alzheimer gibi hastalıklara karşı kullanılabilmektedir. Beyin fonksiyonlarının daha etkili çalışmasını sağlayan karabuğday beyin sağlığı açısından oldukça faydalıdır.
  • Sindirim sistemine de katkı sağlayan karabuğday; içerisinde bulunan az miktarda proteini sindirim sistemine aktararak buralardaki hastalık ve sorunlara çözüm olur. İçerisinde bulunan lifler sayesinde de bağırsaklara etki ederek sindirimin hızlanmasına yardımcı olur.
  • Uzun süreli enerji vermesi sebebiyle damarlara emilerek geçen karabuğday bu özelliği ile diyabet hastalığına karşı fayda sağlamaktadır. Enerjiyi uzun süreye yayması sebebiyle tok tutar ve vücudun daha enerjik olmasına neden olur.
  • Çölyak hastalığına da fayda sağlayan karabuğday glutensiz beslenenler için de oldukça etkili bir besindir. İçerdiği özellikler sebebiyle glutensiz besinleri vücutta etkin kılan karabuğday şişkinlik, ishal ve kabızlık gibi sorunlara karşı oldukça etkilidir.
  • Karabuğdayı un olarak veya salatalarda kullanma şansınız mevcuttur. Vegan ve vejetaryen kişiler için oldukça faydalı olan karabuğday; bu kişiler için içerisinde bulundurduğu besin değerleri ile muhakkak tüketilmesi gereken yiyeceklerden biridir.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.