Tadı İle Parmak Yedirten Patates Oturtması!

Patates farklı yemeklerin içinde kullanılmasından dolayı en çok tüketilen besinlerin başında geliyor. Patates oturtması da besinin en iyi şekilde kullanıldığı yemeklerden birisi. İşte lezzeti ile parmak yedirten patates oturtmasının tarifi…

25 Eylül 2021 15:59 Gündem
Tadı İle Parmak Yedirten Patates Oturtması!

Güzel bir akşam yemeği için tercih edilebilecek olan patates oturtmasının tarifi şu şekilde…

patates-oturtma-632x420.jpg

Gerekli Malzemeler

  • 5 adet patates
  • 1 kase kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 2 bardak su
  • Birkaç diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz ve pul biber

Gerekli malzemelerin temini sonrasında hazırlanma aşamasına geçilebilir.

Hazırlanma Aşaması

  • İlk olarak sıvı yağı tencereye koyduktan sonra bir süre kızması beklenir. Soğanlar küçük küçük dilimlenerek ilave edilir. Birkaç dakika sonra soğanların yüzeyi pembeleşmeye başladığı sırada 1 kase kıyma tencereye eklenir. Kişi sayısına göre kıyma miktarını artırıp azaltılabilir.
  • Tencere kıyma ve soğan iyice pişene kadar, patatesler hazır hale getirilir. Yuvarlak dilimlenerek bekletilir.
  • Kıymanın üzerine salça eklendikten sonra tuz, su ve baharatlar eklenerek, tencerenin altı kapatılır. Kıymanın büyük bir bölümü tencereden alınır.
  • Bekletilen patatesler tencereye dizilir, böylece kıymanın bir bölümü patateslerin altında kalmış olur, ayrılan kıyma da patatesin üzerine eklenir, ayrıca minik sarımsak parçaları da dağıtılır.
  • Bu işlem kat kat olarak yapılır, patates üzerine kıyma ve sonrasında yeniden patates eklenir, tüm malzeme tükenene kadar bu şekilde devam edilir.
  • Domatesler yuvarlak dilim halinde kesilerek yemeğin en üst katmanına yerleştirilir. Sonrasında tuz ve su eklenerek, yemek pişmeye bırakılır.
  • İsteğe göre yemeğin en üst bölümüne biber de eklenir. Bunun yanı sıra kısık ateşte pişmesi yemeği çok daha lezzetli bir hale getirecektir.
  • Piştikten sonra servise hazır hale gelir.

kiymali-patates-oturtma-tarifi.jpg

haberay.com.tr

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Ziyaretçilere aittir.