En güzel aşure tarifi.. İyi bir aşure nasıl yapılır?

En güzel aşure tarifi.. İyi bir aşure nasıl yapılır?

Aşure ayındayız ve hemen herkesin evinde aşureler yapılmakta ve komşulara dağıtılmakta.. Biz de bu özel ve güzel tatlının tarifini bilmeyenler için bulduk ve derledik..

Aşure nasıl yapılır? merak edenler için güzel bir aşure tarifi; 

1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
3 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı kabukları soyulmuş fıstık
1 su bardağı fındık içi(bütün)
1.5 su bardağı doğranmış kayısı
1 su bardağı kuru üzüm
yarım su bardağı kuş üzümü
yarım su bardağı küp doğranmış portakal kabuğu
1 su bardağı küp doğranmış elma
4 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)
bir çimdik tuz

[Aşure Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı]

Bir gece önceden fasulye ve nohut aynı kapta ıslatılır
Bir gece önce buğday yıkanıp sıcak su ile ıslatılır

Ertesi sabah fasulye nohut düdüklü tencerede yumuşayıncaya kadar pişirilir. Buğday da aynı şekilde haşlanır.
Meyveler bir tencerede yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dk kaynatılır.

Büyük bir tencereye pişen malzemeler birlikte konulur. Suyu yetersizse sıcak su eklenir. Kaynayınca fıstık, fındık, portakal kabuğu, elma, bir çimdik tuz ve şeker atılır. Karıştırılır 5-10 dk daha kaynatılıp ocak kapatılır.

Eğer daha koyu kıvamlı olmasını istiyorsanız 2 kaşık buğday nişastasını az suda eritip kaynayınca ilave edebilirsiniz.

Üzerini nar, tarçın, kuş üzümü vs. ile süsleyebilirsiniz..
Afiyet olsun..

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e AİTTİR.
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar ONAYLANMAMAKTADIR.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
PKK'dan Kürtlere Referandum TehdidiPKK'dan Kürtlere Referandum TehdidiKuşadası'ndan Acı Haber!Kuşadası'ndan Acı Haber!Bozdağ: “Faili Ve Müsebbibi CHP'dir"Bozdağ: “Faili Ve Müsebbibi CHP'dir"THY'den Elektronik Cihazlara GarantiTHY'den Elektronik Cihazlara GarantiCumhurbaşkanı Erdoğan 47 Kanunu OnayladıCumhurbaşkanı Erdoğan 47 Kanunu OnayladıHüsnü Mübarek Serbest Kaldı!Hüsnü Mübarek Serbest Kaldı!Bulgar Göstericiler Sınırı KapattıBulgar Göstericiler Sınırı KapattıHorasan’da 4.1 Büyüklüğünde DepremHorasan’da 4.1 Büyüklüğünde DepremRusya Türkiye Arasında Ticari AnlaşmazlıkRusya İle Yaşanan Ekonomik Kriz Derinleşiyor
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Haber Ay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz. Tel : iletişim için Mail atın: info@haberay.com.tr